古代新郎新娘喝的酒是什么酒 古代结婚合卺酒
网友提问：
中国古代，新郎新娘洞房花烛夜所喝的酒，为什么叫做合卺酒？
优质回答：
男女双方结婚历来从古至今都被看作是每个家庭的大事。而在古代婚姻可以延续血脉，繁衍后代，涉及宗族兴衰存亡。所以人们对婚姻的祝福和期望也从未停止过。
首先来认识这个字：卺（jǐn），一种瓠瓜，味道很苦不可食用，民间称作称苦葫芦，老百姓把它一分为二成两半刚好可以用来做瓢。在古代，结婚时人们用它盛酒。而洞房花烛夜夫妻二人一起喝用分开的卺盛装的酒称为合卺酒。
合卺之礼开始始于周朝，是那时候男女双方结婚的一种仪式，具体指指新郎、新娘在结婚当天的新房内共饮交杯酒（合欢酒），这酒用卺来盛装。具体操作为：结婚当天，把一个匏瓜一分为二，但又不完全断裂，用线连柄，新郎新娘各拿一个饮酒，同饮一卺，称合卺酒，也可以说是古人的“交杯酒”。从这个字的本意和婚姻的象征意义来看，共饮合卺酒有以下几个含义：
一、酒的味道加强盛酒的卺，合卺酒的味道更加苦涩，夫妻二人同饮卺中苦酒，象征两人今后要同甘共苦，患难与共；
二、两个瓢源于一个卺，虽然被分开了但是还有丝线牵连，寓意夫妻二人今后要像一只卺一样，紧紧拴在一起，合二为一；
三、卺后来又发展成为古代乐器之一，“合卺”意味着新郎新娘婚后会琴瑟和合，相亲相爱，和睦永远。
四、两个瓢合在一起是一个完整的卺，寓意夫妻二人阴阳交合才能创造一个完整的家庭。
可见，合卺是婚礼上至为关键的环节，而同饮合卺酒则是关键的一环，饮下合卺酒，便是夫妻生活的正式开始。因此用卺来象征夫妇之事。
其他网友回答
喝交杯酒是我国古代婚礼程序中的一个传统仪节，在古代称之为‘’合卺‘’酒。
‘’合卺‘’：卺的意思本来是将一个瓠分成两个瓠，合——指合拢；‘’合卺‘’又引申为结婚的意思。
在唐代称为‘’交杯酒‘’。到宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩丝花结，夫妻互饮一盏（一杯），或夫妻传饮。
新婚夫妻洞房之时，先各有一杯酒，各自先将一杯酒喝一口，然后手挽手各自喝对方酒杯一口酒，然后再把这两盅酒混合，又分为两盅，取‘’我中有你，你中有我‘’之意，让新郎新娘喝完。
如果有一方或双方不会、不能饮酒，在红糖水或白开水里面渗少量白酒以代之。
