南瓜的吃法和营养价值 南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢？
网友提问：
南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢？
优质回答：
南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢？关注头条号“小吃创业园”，小编编的红包就靠你支持了！
南瓜是我国主产的蔬菜，咱们先来说营养价值。南瓜维生素C含量丰富。大家知道维生素C能消除致癌物质亚硝胺的突变。
帮助肝肾功能恢复，增强肝肾的再生能力。南瓜中的甘露醇有较好的通便作用，南瓜内的果胶能消除体内细菌。
南瓜含有丰富的钴，有促进新陈代谢、增强造型功能的作用。参与维生素B12的合成（人体一刀细胞必须元素）。
所以南瓜防止糖尿病、降低血糖的作用是真实存在。不过脚气、黄疸、胃热者要少吃。
再来说说南瓜的两款美味吃法。
准备老南瓜、枸杞子、生姜、香葱、植物油、食盐、白糖、蜂蜜各适量。把南瓜去掉皮、瓜瓤、瓜籽，切成片。
枸杞洗净。生姜去皮洗净切成片，香葱洗净打成结。南瓜整齐码在深碗中，加入食盐、白糖、蜂蜜、生姜和香葱、枸杞。
放入蒸笼大火蒸熟，淋上熟植物油即可。
再来一款“脆炒南瓜丝”。
准备嫩南瓜、青椒、食盐、味精、植物油、香油各适量。把嫩南瓜清洗干净，切成丝。青椒洗净切丝。
炒锅置火上，放入植物油烧热，下入青椒丝翻炒几下，再放入南瓜丝翻炒三分钟，撒入食盐、味精、香油炒匀，出锅装盘即可。
南瓜除了蒸、煮、炒等多种加工方式，还可以做成糕点和甜点。要提醒大家的是，南瓜离皮越近的地方，胡萝卜素等元素越丰富。
而南瓜心的胡萝卜素含量更高，建议别丢弃浪费。
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
更多相关美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享！从头条客户端搜索“小吃创业园“，点击头像，进入主页面再点击底部菜单找你喜欢的内容吧！
以上就是小编分享的关于南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢？.webp”/>
