逃离的273天里，独行9国42城的寻觅之旅

2023-03-11 19:48:00

消失的273天里，9国，42城…这段消失的时光里，走入了世界角落里的日常生活，更见到了自己生活圈子外的“异想世界”。在那些让人羡慕的快乐国度里，似乎寻找到了所谓幸福的意义与答案。@旧金山和A漫步在三番的“陆家嘴”，举头看着林立的高楼和彻夜点亮的办公楼格子间，路过沿街遍布的乞讨者…虽然方式不同，我们，不都是在为谋生而奋力嚒？走入一间街角的咖啡厅，一杯咖啡的时间，快进着彼此8年里的生活状态。@墨尔本和Cy数年后的相遇，是在一间不起眼的咖啡馆。一杯澳白，分享着她在海外打工签证的体验时光。当每个人在分享自己最开心的经历时，整个人都闪闪发光。而聆听者，也默默许下未完成的心愿。@曼谷和不约而同前往的姐妹在徕卡咖啡厅，一杯手作咖啡，撇开糟心的日常。@越南Ta Vanegg coffee陪伴彼此，日增熟悉，试图与过往暂时告别。……最后一城，@北京每日的好天气，闺蜜与一杯咖啡，试图抚平着即将重返职场的焦虑。克制不住对于生活日渐膨胀的欲望，一杯咖啡的陪伴，便成为日常的解药，稍适安抚紧绷的神经。

Barista Specialty独栋小楼位于文艺范儿十足的五道营胡同一侧，一枚位于木框玻璃门上的小鸟标识，成为让人驻足的缘由，而入内后才得知这算是北京咖啡圈的元老之一。春日的北京还透着丝丝冬末的凉意，门口唯有三两吸烟症群和文艺打卡的少男少女。小屋内的简洁的木质桌与楼道，配上几株点缀的绿植，这样的氛围里，适合瓷器杯与手冲。北京大妞的豪爽，让选择困难症一族在点单时也变得果敢，索性将要求告知咖啡师，任其自由推荐发挥。而手冲的乐趣便于此，相异的豆子在不同的季节、气候与咖啡师的调制，都会有着不同的体验。午后时分，咖啡师为了调剂一位失眠却又嗜咖啡如解药的少女，特意冲淡的口味，却仍能体会豆子的酸甜与平衡感，配搭着特别推荐的芝士蛋糕，将美妙入口。【Barista Specialty】五道营胡同47号

Metal Hands Coffee从上海南昌路上的巷弄追寻到北京五道营胡同，也算是对于咖啡品质的认可。MetalHands因一台老式拉杆咖啡机而得名，也售卖着自家烘焙的咖啡豆子。相比MetalHands在前门开的敞亮的店铺，却更偏爱五道营胡同上的小而美。胡同深处的一席帘布，标注着“私人住宅”的字眼，却更让人有种接近当地生活的亲切感。院落里没有亮眼的装饰，却在一堆老物的简单摆放和沉积的灰尘里寻找到时代感。北京春日的阳光与湛蓝的天，让人心情大好，不由地想用一杯澳白来纪念这样的惬意十分，季节性的山楂蛋糕与乳酪相融，没有生活里的酸，只有渴望的一丝甜。【Metal Hands】五道营胡同61号Joy Beans Coffee后海附近的咖啡厅，隐匿在一间小超市楼上，一个不经意，便会擦肩而过。跟随着超市里的熊猫掌印，楼上便是面积不大的咖啡厅。一排长桌上散布着用功创意的学生群体，而另一侧的露台由于大风的关系尚未开启。许多值得一试的饮品名令人欣喜，“鹤顶红”,“Affogato”…【Affogato】的完整名字是“AffogatoalCafe”。温热的Esspreso（浓缩）浸润着口感绵密的冰爽Gelato。冰与火的碰撞，好似春日的北京一般温和，也是渴望中生活的味道。【九榀咖啡】龙头井街15号二层无论走再远，生活终究回归平凡的样子，柴米油盐。而我们，还是会为生活终日奔波，皆为了那至高无上的理想生活。但别忘了，日常的幸福累积，才能质变为将来幸福满筐。日常幸福解药，一杯咖啡的时间，梳理心情，让繁杂与怪兽统统消亡。回归@上海的日子里，谢谢有ni的时光陪伴…DELTA Q葡萄牙国民咖啡品牌DELTA（1961年），每天在葡萄牙卖出6,267,000杯岱塔咖啡;Easiest wayto enjoyaperfeQtlycappuccinoeverywhere不知是否因为自己名字initial里带Q，日常里对于相机偏爱徕卡Q，咖啡机钟情DELTA Q，聊天软件也不忘OICQ,总之，生活里赋予了Q元素与色彩，才让每天都变得积极而有趣（Qu）。熟悉NI姐的ni应该不陌生，早餐从不将就…即便因为忙碌而缺少了走入街角咖啡店、排入人群队伍里grab-n-go的日常，也不忘在家中给自己留上几十秒的时光，等待DELTAQ备上一杯元气十足的浓缩咖啡。按照每日的心情与状态来选择强度，或如【别致魅力】般“浓郁、强烈”，或如【能量激活】般“活泼、年轻、无惧”，亦或是【馥郁淡雅】般“柔滑、细致、迷人”…沉溺于清晨时分舌尖游离于世界咖啡种植地的乐趣，从肯尼亚到危地马拉，从亚洲穿越南美……???

房间里会在30秒内充斥着浓郁醒脑的气息。播上一张百老汇唱片，坐在餐桌前静心地在全麦面包片，再喝上一大口布满3-4mm厚度的Crema（咖啡油脂）的DELTAQ研磨咖啡，准备迎接每日的剧幕上演。

或是迎来期盼的周末，在奖励自己一顿香甜的睡眠后，来一杯不折不扣的卡布奇诺，“一点点适量的牛奶”，让周末的氛围洋溢质感与愉悦。触手可及的咖啡时光?水槽按刻度盛满水?侧方倒入牛奶?放入喜爱口味的胶囊?根据喜爱的咖啡类型选择按键?搞定点击【阅读原文】给ni一杯咖啡的时光和一段“啡”同寻常的快乐体验