春季适合吃什么菜谱 春季适合吃什么菜品
网友提问：
春季适合吃什么菜？
优质回答：
春天的饮食不宜大补，重在养肝补脾。应少酸多甘，即少吃酸性食物，多吃甘味的食物，以滋养脾胃。那么春天适合吃什么菜呢？
1、助生发，温补阳气的。如韭菜、大蒜、生姜、葱、香菜等，这些蔬菜抑菌，又可疏散风寒。
2、性温类的。如南瓜，扁豆等。
3、解热润肝类。如空心菜、荠菜，菠菜、芹菜，蘑菇，茄子等。
春季宜主动增加优质蛋白质，如蛋类、奶类，鱼类、肉制品等。增强体质，保持精力旺盛。多食富含丰富维生素c的蔬菜与水果。多吃一些芹菜，因为芹菜里面含有丰富的膳食纤维。总之，春季饮食宜清淡，避免太过油腻。
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春天可以吃一些时令的绿色蔬菜哦，荷兰豆和玉米一起炒，美味又健康。
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一年之计在于春，春季气温变化比较大气候干燥，虽然春天万物复苏，但还有冬日寒气，应多食温补的食物，菠菜，芹菜，西红柿，胡萝卜，山药、枸杞子，魔芋，韭菜，芥蓝 ，生菜，莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
