秋天喝什么汤好对身体好 秋天喝什么汤好喝又有营养

秋天喝什么汤好对身体好 秋天喝什么汤好喝又有营养

秋天喝什么汤最好?

优质回答

你好,我是悠悠。秋天天气干燥,人们容易感到口干舌燥,所以秋天着重防秋燥,可以多喝些滋阴润燥的汤水。例如可用银耳、雪梨、莲藕、沙参、玉竹等搭配肉类如乌鸡、猪肺、瘦肉等煲成汤水,可起到防秋燥的作用。

今天介绍一款秋天润燥汤水——清补凉煲瘦肉汤。清补凉是多种汤料的合集统称,常配有莲子、芡实、薏米等,是广东人家夏秋季常煲的汤水。虽叫清补凉,但实则一点都不寒凉,汤水清甜滋润,是夏秋季应节汤水。现在来看看做法吧。

-清补凉煲瘦肉汤-

【材料】

猪瘦肉

清补凉汤料包(具体材料见文末)

姜片(瘦肉飞水时用到,煲汤不用放)

【制作步骤】

▼1.处理食材:瘦肉切成大块;清补凉汤料中除枸杞子外,其余汤料均预先浸泡1~2小时,让其吸足水,这样容易煮绵软。

▼2.瘦肉先飞水:将瘦肉块及2块姜片放进锅里,加适量的凉水,煮至水开后,再翻滚约2分钟左右,捞出来洗去表面浮沫。

▼3.开始煲汤:汤锅里放入所有食材,添加适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加一碗水作损耗,大火烧开后,转小火煲约1~1.5小时。

▼4.调味处理:时间到,看到芡实、莲子等变绵软就可收火,放点盐调味即可饮用,不用再添加额外的调味料。

【干货总结】

▼1.清补凉汤口味可咸可甜,上文介绍的是加了瘦肉的清补凉咸汤,若去掉瘦肉只煲其余汤料,煲好后加冰糖调味,则成清补凉甜汤,也就是广东街边所卖的清补凉凉茶了。

▼2.清补凉汤料一般配有莲子、芡实、百合、沙参、玉竹、准山、枸杞子(全部均用干货)。清补凉材料并不是一成不变的,例如夏天可添加薏米下去,达到祛湿效果,而秋天则会加沙参、玉竹等,加强润肺效果。

▼3.清补凉汤料包一般在大型超市有售卖,这样简单方便些,不用自己配齐。

【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】

秋天是一个收获的季节,秋天也是一个养生的季节。秋天喝什么样的汤最好呢?进入秋季,意味着天气慢慢的变冷了。天气变冷之后,人体的需要根据外界的变化,来满足我们身体自身的保暖。所以我们要从饮食上进行调理,多吃一些对胃好的东西。

在这里给大家分享几款汤。第一个是白菜豆腐粉丝汤。这个汤的食材比较容易。每次做汤的时候,买上一斤豆腐,半颗白菜,准备一小把粉丝,在准备好蒜瓣儿姜片儿几粒枸杞,这些东西准备齐全之后,坐上砂锅放入3到4碗水。然后把豆腐放进去,把切好的蒜瓣,姜片和枸杞放入砂锅里面。水开之后再把切好的白菜放入砂锅里。炖上5到8分钟左右就可以关火。大家要记住,在关火之后把粉丝放进去。想要味道鲜美的话,也可以放入一点鸡精。一盆热腾腾的白菜豆腐丝汤就做好了。

第二个汤就是丝瓜鸡蛋汤。丝瓜鸡蛋汤也比较容易做。先把丝瓜皮儿削好之后切成丝瓜片。等水开之后,把丝瓜片放进锅里面,再把打碎的鸡蛋放进锅里面。2到3分钟以后就可以关火。这个汤既有营养,又非常方便快捷。适合老人和孩子吃。第三个汤就是虾仁冬瓜汤。这个汤也适合在砂锅里面做。把冬瓜片切好之后,放入砂锅里面开始炖。快熟的时候,把虾皮儿放上。把切好的葱花和蒜瓣姜片儿,放入锅里面。冬瓜适合炖得烂一点儿。尤其是血压高的人和血脂稠的人喝这个汤比较好。秋天喝一碗热腾腾的汤,对胃好,又有助于消化。

上面几个都是比较容易做的汤。一般情况下,从准备到做好十几分钟的时间。有时间的话,动手尝试一下吧。

秋季气候干燥,喝哪些汤对身体更好呢?

优质回答

渐渐的进入秋天,秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的嘴巴、鼻子、皮肤等身体部位的干燥感,因此要吃些有生津养阴滋润多汁的食物,尤其是要多喝些汤汤水水,少吃辛辣、煎炸食品,而我们北方人不像南方人爱炖汤喝,因此我下面说几款汤,我们可以试着做做。

银耳莲子苹果瘦肉汤:

银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食物,润燥功效很是好,把银耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块,把苹果去核切块。

把猪肉洗干净,切块,莲子和枸杞洗干净,莲子去外皮和芯备用。

把猪肉和银耳放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮一小时。

放入莲子继续煮二十分钟,然后放入苹果煮至熟,再放入枸杞,然后加盐调味就可以了。

青萝卜炖排骨汤:

将排骨清洗干净,焯水,萝卜切三角片,先将排骨放高压锅中炖煮大概半个小时吧,只放葱姜,也可以不放,时间到后开锅盖加入萝卜,在炖煮十分钟,最后加入盐调味就可以了。

排骨冬瓜汤

排骨玉米汤

松茸香菇汤

清淡 易消化 润肺

深秋了,适合喝些什么汤?

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秋天的汤主要以滋阴润肺,降燥生津为主,推荐沙参玉竹老鸭汤。材料:老鸭一只、沙参50克、玉竹30克。

秋天润肺,喝什么汤好?

优质回答

肺为娇脏,喜润恶燥,干燥是伤害肺脏的一个主要原因。呼吸系统是一个开放的系统,以肺为主要脏器。从鼻腔、咽喉到气管、支气管,再到肺,秋季干燥的空气很容易一路肆虐,沿途脏器都会受到伤害,引发呼吸道健康问题。

另外,肺和大肠相表里,两者关系密切,肺为燥邪所伤时,也会波及大肠,可能会引起肠燥便秘。因此,秋燥伤身,养生重点在于润肺。

这个时期可以“滋阴润肺”为基本原则,饮食上多吃些无花果、百合、白茅根、蜂蜜、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。在此,给大家推荐一款食疗:无花果润肺粥。

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用料:无花果干品3~5颗、白茅根50克、百合30克、大米100克、蜂蜜适量。

做法:将白茅根洗净,入锅加水适量先煮20~30分钟,将白茅根取出;加入切碎的无花果、百合及大米,熬至米熟烂,待晾凉后加入适量蜂蜜调味,即可食用。

作用:润肺解燥。

秋冬季节适合喝什么汤?

优质回答

1、健脾益胃汤食材:排骨350克,鲜淮山200克,鸡内金15克,陈皮1瓣,食盐适量。做法:鮮淮山去皮切块;排骨斩件洗净,焯水备用。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。功效:淮山性味甘平,能健脾补肺、固肾益精。鸡内金消食化积、陈皮理气化痰,均为健运脾胃之品。三者相搭,相得益彰。本菜品性味平和,能够健脾开胃、增进食欲,适合大众食用。2、苹果蜜枣煲猪展肉食材:猪展250克,苹果3个,蜜枣2个,生姜3片,食盐适量。做法:苹果洗净切块;猪脤洗净切块,焯水备用。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲50分钟,调味即可。功效:水果能生津止渴,滋阴润燥,并且富含维生素。但冬季寒冷,生吃水果易发不适。此汤品,熟制水果,以减少水果的寒凉。搭配猪展肉、蜜枣,清甜甘润,去除汤中水果的涩味。本汤酸甜可口,适合一家老小冬日保健食用。温馨提示:水果中糖分较高,血糖升高者少食。3、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤食材:鲮鱼1条,粉葛400克,赤小豆30克,蜜枣2个,生姜5片,陈皮1片,花生油、食盐、葱适量。做法:鲮鱼去鳞,洗净沥干。热油起锅,放入生姜、鲮鱼,煎香备用。汤锅加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。功效:人体脾胃运化失常,可生湿,故适当进食祛湿之品,可以养生保健。秋冬季阳气本弱,人体的湿气,多是脾胃运化不畅所致,应食用平和兼有健脾功效之品,粉葛、赤小豆就是不错的选择。温馨提示:煮汤时可把鲮鱼用纱袋装起,以防骨刺。

秋意渐浓,汤水要足,佐餐、养生、辅疗都在这汤水里,这个季节的汤水一定要选择滋阴润燥的汤水为主,综合个人条件,再考虑考虑“贴秋膘”的问题,合理配置饮食,为秋冬贮藏起足够能量。

秋天干燥 最需润肺补脾

秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,尤其多喝汤汤水水,少吃辛辣、煎炸食品。

牛尾山药汤

冬菇鸡汤

鸭血豆腐羹

冰糖银耳雪梨羹

枇杷百合银耳汤

木瓜银耳莲子汤

秋风起 一碗好汤贴秋膘

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从立秋那天开始,就进入了贴秋膘的日子,有了脂肪,自然就不怕秋冬的严寒了。不过现在取暖设备齐全,谁也不怕寒冬,但是贴好秋膘才好过冬,这个自然规律自然是不能违背的。

鲫鱼汤

参归花生黄豆煲猪蹄

山药红枣煲排骨

花生炖鸡爪

火腿骨海鲜白萝卜汤

菜香玉米排骨汤

好豆菜谱应用

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看看大家推荐秋天喝什么汤好

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秋天用什么食材煲汤好?

优质回答

秋天到了,天气也干燥,很多人喉咙干痒,咽干口渴,所以秋天最适合煲雪梨杏儿川贝猪肺汤,这款汤对可以滋润肺燥,健脾胃,化痰止咳的功效,适合老人小孩都可以喝的汤哦!

白萝卜牛骨汤,今年猪价格高,换牛骨煲汤也不错一斤才几块钱,羊肉煲萝卜暖胃。

以上就是小编分享的关于秋天喝什么汤好对身体好.webp”/>