香菇和什么青菜炒好吃 香菇配什么青菜炒着好吃？
网友提问：
香菇配什么青菜炒着好吃？
优质回答：
香菇自己味道比较特殊，一般都是配着油菜之类的做，个人倒是建议不妨试试软炸香菇。简单，还挺香。
首先是准备材料：鲜蘑菇，面粉，淀粉，鸡蛋，葱、姜。盐、味精、胡椒粉、味椒盐适量。
【做法】
1、将鲜香菇用手撕成条，不少于1厘米。
2、锅内放水烧开，把香菇条焯水，断生即可，不需要太久。捞出挤净水分，加入盐、味精、胡椒粉、葱、姜腌渍入味。
3、将面粉、淀粉、鸡蛋清加适量清水调成糊备用。可以少加面粉多加淀粉，可以酥脆些。
4、锅内放油烧至5成热，将香菇条挂匀蛋清糊，逐条下锅，炸至支棱捞出，待油温升至6-7成热放入复炸成浅黄色，捞出控净油，装盘。吃的时候可蘸椒盐或者辣椒面之类的。
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香菇配黄心菜菜心，配娃娃菜菜心，配四月青都好吃，根据季节的不同变换和自己的喜好配菜，首先把菜心或者青菜焯水然后和鲜香菇或者泡好洗净的干香菇一起烧，美味又营养。
其他网友回答
谢谢邀请～香菇油菜，香菇炖鸡，油泼香菇娃娃菜，溜香菇～大家可以根据自己的爱好搭配吃，总之香菇大人小孩都很适合吃～。
以上就是小编分享的关于香菇配什么青菜炒着好吃？.webp”/>
