猪心的做法 猪心的做法大全家常菜
猪心的做法卤猪心的做法，卤猪心怎么做好吃，卤猪心的家常做法
- 卤猪心的做法，卤猪心怎么做好吃，卤猪心的家常做法
- 卤猪心的做法：1.用刀剖开猪心，切成相连的3片;挤挖出猪心内凝血块，煎去油筋，用清水洗净。2.将猪心放入多量的清水锅中，用中火加热，沸时撇去浮沫，煮至猪心六成烂取出(约需40分钟左右)，沥去水。3.将拍碎裂葱段，姜块及桂皮，茴香分装在两个纱布袋内，连同绍酒，酱油，砂糖(用80%量)，精盐放入锅内，加入清水750克开始卤制，如用老卤，应视老卤的咸淡程度，适当减少配料。4、先将卤水烧煮至沸，待锅内散发出香味时再倒入猪心。此时可用中火卤制20-30分钟，然后取出一块用刀切开，检查是否烧卤透;待烧卤透后捞出，摊在干净的竹蔑编的盛器上使其自然晾凉。5、制品凉透后再浸入有卤的容器中存放。或取出一小部分卤汁，撇去浮油，置于另一小锅内，加入剩下的砂糖20%，用中火熬浓，涂刷在猪心上，以增加色泽与香味。
猪心粥的做法，猪心粥怎么做
- 猪心粥的做法，猪心粥怎么做
- 红枣猪心瘦肉粥的做法：红枣猪心瘦肉粥主料：猪心半个，瘦肉150克，米30克，红枣12粒。 辅料：姜1块、葱1颗，盐3克、油，生抽5克，白胡椒粉3克，水2000克。 制作过程：1、将猪心、瘦肉洗净，切片。姜切末。然后用适量的盐、白胡椒粉、姜末、生抽、油拌匀，腌制一会儿。（可以再放少许的生粉一起腌制，会更滑一些）2、红枣洗一洗，放水里稍微泡一下下，然后捞起来备用。3、米洗净，放入锅中，再加适量的水，开始煮……中火。4、水开后，放入洗净的红枣。转小火煮10~15分钟。5、然后放入腌制好的猪心、瘦肉，捞一捞，再煮几分钟。最后调入适量的盐、生抽，捞匀。撒上葱花。6、出锅。盛入碗里，加入适量白胡椒粉，搅匀。即可食用。健康功效：补肾养血，滋阴润燥，补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
辣炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频
- 辣炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱调料1、猪心用冷水泡3小时后（中途需换水2－3次），烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制4、热锅倒入花生油（适量多一些旦工测继爻荒诧维超哩），放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用5、爆葱姜6、爆辣椒7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色8、起锅前撒几粒鸡精即可。：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精
猪心炒咸菜，猪心炒咸菜的做法，猪心炒咸菜怎么做
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- 主要食材猪心 ( 半个 )咸菜 ( 150克 )辅助佐料鸡精 ( 适量 )盐 ( 适量 )油 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )猪心炒咸菜做法图解【猪心炒咸菜】1准备好所有的材料【猪心炒咸菜】2猪心切薄片用清水浸泡一小时【猪心炒咸菜】3猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料旦常测端爻得诧全超户酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用【猪心炒咸菜】4锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香【猪心炒咸菜】5放入猪心翻炒至变色变白【猪心炒咸菜】6放入咸菜翻炒片刻【猪心炒咸菜】7加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火
凉拌猪心肉，凉拌猪心肉的做法，凉拌猪心肉怎么做
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- 凉拌猪心肉的做法1.先把猪心洗干净，然后放入凉水中加点儿料酒、姜和花椒煮半个小时，煮熟。猪心凉了之后，切片待用。2.先前买火锅底料准备煮火锅的，想起买的时候客服说可以用来拌菜，就试试。3.把姜蒜粒、大葱、小米辣、白糖、鸡精、生抽都放入一个大碗里面，然后倒入三匙麻辣空间清油火锅底料，加点辣椒面和芝麻，将切片筏户摧鞠诋角搓携掸毛的猪心放进去，拌匀，放在一旁。4.油酥花生米：热锅，油和花生米一起下，小小火翻炒，等花生米变颜色就可以了。火一定不能太大，不然就糊了哦。5.然后将花生米放进拌猪心的碗里，拌均匀就可以装盘了。
苦瓜炒猪心怎么做好吃，苦瓜炒猪心的家常做法
- 苦瓜炒猪心怎么做好吃，苦瓜炒猪心的家常做法
- 材料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法1、将水发木耳切成片。青椒讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
拌猪心怎么做好吃，黄瓜拌猪心的家常做法
- 拌猪心怎么做好吃，黄瓜拌猪心的家常做法
- 主料：猪心1个、黄瓜2根辅料：葱、蒜头2瓣、白醋、糖、盐、姜1、猪心切开，去除中间血水，反复在流动的水中冲，切除头上油脂部分，其余切成块。用水浸一会，再用水冲，沥干水2、洗干净的猪心放入冷水中，煮开，撇去浮沫，加料酒，姜、葱结，再次煮开后转小火，20分钟后，加盐出锅3、煮猪心时把黄瓜去皮，切成片加盐腌一会4、葱切葱花、蒜切碎，放小碗中。坐锅热油，把油倒入小碗发福篡凰诂好磋瞳单困5、黄瓜去除多余水分，加糖，白醋，和刚才小碗里的调料拌匀，把猪心放入，再次拌匀即可[
蒜苔炒猪心怎么做好吃，蒜苔炒猪心的家常做法
- 蒜苔炒猪心怎么做好吃，蒜苔炒猪心的家常做法
- 食材明细：猪心、蒜薹、色拉油、盐、鸡精、淀粉、啤酒、糖、生抽、辣椒粉适量蒜薹炒猪心的做法步骤猪心洗净，泡出血水然后切片，加淀粉甫浮颠簧郯毫奠桐订昆，盐，鸡精腌制十分钟。蒜薹洗净切成小段。热锅热油，足够热的油不会粘锅，直至锅开始冒烟。猪心大火滑炒一分钟。倒入蒜薹，继续煸炒一分钟。调味，加少许的盐，生抽，啤酒，糖，辣椒粉，鸡精，大火翻炒收汁即可。
猪心，猪舌头的做法
- 猪心，猪舌头的做法
- 猪心可以煮汤，猪心猪舌头都可以用姜丝及葱蒜爆炒。
猪心炒尖椒的做法，猪心炒尖椒怎么做好吃，猪心
- 猪心炒尖椒的做法，猪心炒尖椒怎么做好吃，猪心
- 用料主料猪心1个 辣椒2个辅料油1勺 姜1块 花椒面1克 酱油半勺 味精1克猪心炒辣椒的做法1、猪心买的是新鲜的，不过一般都放冰箱里冻着，什么时候做的时候提前缓一下2.把猪心切成薄片3.放开水里焯，血沫子很快就出来了，一次性焯熟4.焯好的猪心放流水下冲洗干净，各种血沫子杂质统统去掉5.准备2个辣椒，洗好后去籽6.把姜切成末7.把辣椒切成块8.炒锅里放半勺油，油热后下猪心片，翻炒一下9.放姜片，翻炒，去异味10.放入辣椒块翻炒一下11.放花椒面，盐，继续翻炒12.放入半勺酱油，炒匀13.炒至旦敞测缎爻等诧劝超滑辣椒成熟14.撒味精出锅
