为什么南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食 南方人爱吃面食还是米饭
网友提问：
为何中国地区南方普遍吃米饭而北方喜欢吃面食？
优质回答：
这个问题可能与气候和饮食习惯有关系，南方雨水，适宜水稻的生长，米饭便是南方人的主食；北方天气寒冷，小麦适合在北方生长，所以北方人以面食为主。
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南方人爱吃米饭主要他们那主要种植水稻，而北方气候的原因主要种小麦的多，也有一少部分人种水稻，不过只种一季。南方人喜欢吃米饭是因为在南方菜都是好几个菜色一个汤，所以南方人就觉得米饭搭配着菜色一起吃比较美味。
所以米饭在南方地区受欢迎的一部分。如今面食也是在南方地区有受欢迎的呢，特别是在天气热的时候大家还是喜欢吃点带有汤的面食。虽然说北方人吃面食多点但吃米饭的也不少，向东北人就以米饭为主。
因为米饭不会吃了之后过一两个小时就饿了，但是面条就会。吃面食的话就经常会在吃完后很快就饿了，北方人体力劳动的多所以爱吃些耐饿的食物。
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北方面，南方米，是陕西不产小米，现在运输很发达，不存在米面，不过现在年轻人，还是爱吃米饭炒菜，吃面只是一个习惯。只要条件允许谁不想吃好点，南方人条件不好的还偷着吃面，吃就吃了还爱面子不承认。
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其实也很简单，人舌头的记忆力能达到百分之八十，所以说小时候吃什么大了就喜欢吃什么
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从历史角度上说，早在几千年前，中国长江流域的古人便已开始驯化水稻，分布在中国南方的南蛮、东夷，及其引申而出的百越，便已熟练掌握水稻种植技术。而这些掌握水稻种植技术的古人并没能成为中国历代中原政权的主导，水稻的种植便难以在北方扩大化。
大概是四五千年前，小麦率先经河西走廊进入黄土高原，当时地处西北的古羌人有一部分已经实现农耕转变，他们放弃了原生的黍、粟等作物，改以更耐寒、耐旱、高产的小麦。
从气候的角度说，北方的土地是旱地，事宜种植小麦、高粱等面食类的植物；而南方雨水量较多田地以水田居多，适宜种植水稻。因此北方人吃面食，南方人吃米饭。而我的的华北地区，处在黄土高原上，这样的土地小麦就长的很好，所以山西，陕西，山东，甘肃还有西北一些地区，就吃面多一些。而且这些地区体力劳动居多，面食也比较能抗饿。
