四物汤怎么做效果好 桃红四物汤怎么做

四物汤怎么做效果好 桃红四物汤怎么做

女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?

优质回答

乌鸡营养丰富,味道鲜美,很适合用来煲汤,特别是很多女性,炖个乌鸡汤喝一下是相当不错的。煲乌鸡汤的时候,可以在里面加入红枣、枸杞、人参、莲子、薏米等都是很不错的,而且视觉好看且美味。

乌鸡大家都吃过吧,乌鸡的皮肤是乌黑的,乌鸡营养价值非常高,吃起来口感也非常细嫩,不论男女老少喝乌鸡汤都是很不错的,下面就给大家分享下做法。

一、挑选食材

我们煲乌鸡汤用母乌鸡最好,买乌鸡的时候看皮的颜色,乌鸡全身皮肤都是黑色的,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,并且色泽较黑,公鸡的冠形较大,像一朵花,颜色紫红或大红,母鸡的缨头比较发达,形成一个白色的绒球。

二、制作步骤

1、原料:乌鸡、红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子、葱、姜、盐、料酒

2、把乌鸡去除内脏,冲洗干净剁成块,用水浸泡半个小时,泡出血水,把葱姜洗干净,葱切段、姜切片备用。

3、把红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子洗干净备用,泡出血水后洗干净,凉水下锅焯水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮末,焯好水后捞出来冲洗干净。

4、准备好砂锅,把乌鸡放进去,加入足够的水,把红枣、花生、黄芪、莲子、薏米全部放进去,再放入姜片,大火烧开,转小火慢慢煲,煲两个小时左右。

5、出锅的前十分钟把枸杞放进去,出锅时加入盐调味即可,营养又好喝的乌鸡汤就煲好了。

小技巧

1、乌鸡洗干净剁块后,用水浸泡出血水,凉水下锅焯水,焯好水把表面的浮末冲洗干净,这样煲出来的乌鸡汤味道更鲜美。

2、煲乌鸡汤水要一次加够,中途加水会影响汤的味道,盐要最后放,盐放的过早会把鸡肉中的营养锁住,鸡肉不好炖烂,还会影响汤的味道。

3、最好用砂锅来煲乌鸡汤,因为用砂锅煲汤,不仅可以保住食材的原有营养,而且还容易把食材煲得熟透,这样煲出来的乌鸡汤会更好喝。

总结:通过以上的分析,我们知道了女性在例假后喝乌鸡汤是非常好的,因为乌鸡营养丰富,再加上花生、黄芪、枸杞、大枣、莲子等食材一起煲汤,可以补充营养,美味又好喝。

感谢大家的阅读和支持,祝大家生活愉快,事事顺心,有什么问题可以给我留言哦。

乌鸡汤我也经常喝,但是在所有鸡子中乌鸡汤不是太好喝,为什么呢?是因为乌鸡中所含的脂肪是非常低的,每100克中所含的脂肪是2.3克,乌鸡的营养特点是:蛋白质含量高,脂肪含量少,胆固醇含量也不高,这正是许多人群所需要的。

女性例假后喝乌鸡汤,怎么做比较好呢?

第一,如何选择乌鸡呢?有一次,我去买乌鸡的时候,卖鸡子的人告诉我,炖乌鸡汤时最好整只一起炖,我是一只吃不完,只好分成四份,不要剁成小块。下图是四分之一只鸡子。

这是四分之一的乌鸡

第二 ,准备一些配料,有葱、姜、当归和黄芪。

第三,将乌鸡放到砂锅中,放上葱、姜、当归、黄芪,加水,水的量适当多一些,用大火烧开,大火烧开以后关小火,炖一个半小时左右。

这是放到砂锅中的乌鸡

第三,快炖好的时候放上盐,出锅以后放上香菜和枸杞就可以了,枸杞不要放得太早。

这是快炖好的乌鸡汤

第四,这就是炖好的乌鸡汤。

乌鸡汤已经炖好了,汤比较清淡,吃肉喝汤汤,对于女性朋友来说,还是比较好的选择!

桑葚百合莲子龙眼肉四物汤怎么做?

优质回答

莲子去芯,然后把桑椹百合莲子龙眼加水放冰片糖熬半小时就好了

鸡蛋红糖四物汤,怎么做好吃?

优质回答

煮的时候用中等大小的饭碗装3碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。 用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。 功效:补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。

1.准备食材。

2.大枣洗净,用小刀在枣上面竖着转圈划几刀。这样在煮的过程中,枣的营养成分才能更好的释放出来。

3.锅里添加适量的水(水量大哟一碗水左右)放入大枣,姜片,烧沸,用中火熬上15左右分钟左右。

4.下入红糖熬至融化。

5.红糖融化后关最小火,打入鸡蛋,直到鸡蛋定型才能开中火,否则鸡蛋不成型。

6.煮至鸡蛋熟透即可。

补血益气汤,您会做吗?该怎么做?

优质回答

补血益气汤有很多,个人觉得吧,都是要持之以恒才有效果,那这个汤就得经常吃。

我也是一个气血亏虚的女生,分享一个我长期吃的补血益气汤给你哦–「乌鸡汤」

做法步骤:

1、材料:乌鸡半只、红枣2颗、枸杞10颗、当归一根、黄芪七八片、老姜拍碎小块。

2、做法:

①、首先把乌鸡冷水下锅焯水,水开立马捞出来。

②、准备一个砂锅,把当归、黄芪、生姜放进去,加适量的水烧开,放入乌鸡,炖十分钟左右的时候加红枣。

③、当乌鸡炖的差不多的时候,枸杞放进去,撒点盐,其他不放了。

就可以关火喝汤了!

需要注意的是:

1、黄芪当归一般买的都是干药材,最好提前半天开水泡软,避免鸡肉炖烂了药材没反应。

2、尽量不放各种香料,免得把味道弄杂了,同时也有可能和药材药性相冲。

我觉得这个滋补的汤不错,既可以当饭吃,也可以让很多不爱喝药的人也能接受。

对我这种爱吃鸡的人来说,这不是药,是美味!

希望可以帮助你哦。

喜欢美食的小可爱们可以关注我,后续我会发一些美食教程或者好吃的。

食材简单易取,家家都能做[灵光一闪]

炖鸡汤放什么材料好喝?

优质回答

怎样炖鸡汤?放什么佐料?其实我觉得一味好汤在调味料方面,只需放盐即可。若再加别的调味料,倒像是破坏了原汤的口感。

怎样炖鸡汤

●清炖鸡汤

去菜场挑选炖汤的鸡,自己不清楚的话,让老板帮忙挑一只。

让卖鸡的老板帮处理一下,比如拔鸡毛,处理鸡肠、鸡胗之类的。

回家再用清水清洗干净,鸡肠加盐抓洗几遍。

把鸡放入炖锅,放几片洗净的姜。加清水没过鸡,开始炖汤。

炖至水滚,放鸡胗下去。再炖一会儿,放鸡肠。炖至鸡熟肉烂,加适量盐,尝尝咸淡,盛出食用。

至于鸡是切块还是整只炖,随个人喜好。我喜欢整只炖,把鸡放在电炖砂锅里慢炖三个多小时。

●搭配其它食材一起炖(结合上面的流程)

香菇炖鸡:干香菇提前泡发好,去蒂洗干净,待锅内水滚后放香菇进去与鸡一起炖。(干茶树菇炖鸡与此方法类似)

竹荪炖鸡:把竹荪放在盐水中浸泡20分钟,去掉头和尾,剪成段,用清水再冲洗几遍,待鸡快熟时放进去,同时可放几颗红枣进去,炖至鸡肉烂,关火,加一点枸杞盖盖焖下,加盐调味,即可盛出。(虫草花炖鸡方法类似,但放入炖锅的时间可提前一些)。

沙参玉竹鸡汤:沙参、玉竹各30克,待炖锅内水滚后放入,与鸡一起炖至鸡肉烂。若要加红枣与枸杞,与上面的方法一样。党参玉竹鸡汤是一样的。只不过二者效果不同,主要区别为沙参养阴,党参补气。

鸡肉还可与其它很多食材搭配炖汤,我没试过的就不写了。

小贴士:炖汤的鸡,用新鲜现宰的鸡。那种冰冻的是炖不出鲜味的。

炖鸡汤放什么材料好喝?

鸡汤是我们生活中很常见的一种美食,炖鸡汤是很有讲究的,将不同的食材同鸡汤一起炖煮,产生出来的口感和营养也是不同的。那很多人会有疑问:炖鸡汤放什么好?下面我就分享一下我炖鸡汤时常用的三种食材,使鸡汤更加的浓郁好喝,希望能给大家带来帮助。

?红枣

炖鸡汤时加入适量的红枣,可以使得汤味更加的清香(感觉非常的解腻,调和了汤的味道),鸡汤同红枣一起炖煮的过程中,可以使得红枣的营养释放和融入鸡汤中,同时红枣又吸收了鸡汤的浓郁,而且红枣的味道很好。总之加入红枣炖煮后的鸡汤,汤味香鲜,红枣软烂(鸡汤会带有一些红枣味别具风味,且很滋补)。

?山药

山药分绵口的和脆口的(个人喜欢脆口的),山药口感细腻,带有一些微微的甜味,而且山药的营养也非常丰富。放入山药使其吸收汤中的油脂使山药的口感更加丰富,同时汤味更加的鲜美清爽且味道更加柔和。

?香菇

香菇的味道很浓郁,放入同鸡汤一起炖煮,出来的口感非常的浓郁(香),提升鸡汤的鲜甜味。

综上所述,其实我觉得炖鸡汤不需要放入太多的材料,这样会使得汤的很杂,掩盖了鸡汤原本的口感。其实炖煮鸡汤时,上述三类可以选其二类相互搭配,一起炖煮即可,不仅口感会更加香浓,也不会掩盖鸡汤原本的口感。

更多美食小窍门可以关注我的头条号:家味美食菜谱。

四物汤标准配方及四物汤的功效?

优质回答

四物汤是由当归,川芎,白芍,熟地四味药组成,是临床上补血的基础方剂,具有补血,活血,调经的功效,主要用于女性的月经不调,月经量少,气血亏虚,在这个基础上加减的方剂比较多,比如常用的桃红四物汤,八珍汤,本方温而不燥,滋而不腻,非常适合长期服用调养。

以上就是小编分享的关于四物汤怎么做效果好.webp”/>