油炸食品怎么炸出来不油 油炸食品怎么炸才不吸油
网友提问：
怎样炸油炸食品才不会油？
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用厨房纸吸一下
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要炸两次，初次炸的时候就按照咱自己家里的方法炸，适中的火候，把外皮炸到金黄，里面的东西估计差不多熟了，就可以捞出来了，咱自己家里一般这样就吃了，所以油腻。饭馆里是这样的，第一遍炸完捞出来之后，再把火开到最大，让油滚起来，把炸好的东西再倒进去，炸一会，这个过程叫“抢酥”，第一是为了让炸好.
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高温下锅就没有那么油了。
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炸完怎么都会油吧……可以捞起来晾一晾
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让炸炉的油温够了，再把食物放进去炸，等到食物浮起，马上捞出，控干油，就行了。
