淮安的吃的 淮安人吃什么
很多网友关心淮安市吃的等相关知识，甚至还有提问说淮安人吃什么口味，本文小编就来跟大家分享下淮安的吃的，希望能帮助到大家！
淮安，可以称得上是一座吃货之城。
淮安人之间打招呼是问：
“切没切过啊？”
淮安人每天思考的问题是今天吃什么？
淮安人的聚会就是一起去吃好吃的……
作为一名资深吃货，
小编整理出一份
在淮安必吃的26样东西，
只有吃过这些，
才配在淮安自称“吃货中的战斗机”!
1、文楼汤包
在淮安，一定要去楚州吃一次文楼汤包。
2、豆腐脑
在淮安，豆腐脑可是几代人的回忆。
3、软兜长鱼
软兜长鱼就是淮扬菜的巅峰，不接受任何反驳!
4、鸡丝辣汤
在淮安，早上一定要吃一碗鸡丝辣汤，搭配油条，味道更佳哦!
5、牛肉水煎包
在淮安，一定要吃一次香酥脆嫩的牛肉水煎包
6、馄饨
在淮安，一定要去丁老饭店品味老淮安的馄饨。
7、凉皮
无论夏天还是冬天，小丁凉皮永远是淮安人的最爱。
8、活珠子
看起来很是吓人的活珠子，味道却是非常鲜美。
9、麻团
色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，这是属于淮安人童年的味道。
10、盱眙小龙虾
夏天，淮安几乎遍地都是龙虾店，提起淮安，龙虾都要瑟瑟发抖。
11、洪泽湖大闸蟹
一旦到了秋季，小龙虾下场，大闸蟹就成了淮安人的最爱。
12、春卷
炸的金黄的的春卷，咬上一口，酥酥脆脆。
13、毛蛋
和活珠子是绝配，沾着椒盐吃上一口，味道极佳。
14、粢饭团
以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。
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