婚宴菜单12道菜什么讲究 婚宴菜品有什么讲究
网友提问：
婚宴菜单一般有哪些菜品，有哪些讲究？
优质回答：
婚宴酒席不能上的有:”甲鱼，螃蟹，整鸭″和带不吉利音的食材！
而现在这些传统老规矩却丢失了！
连”老王八″都能上！
“横行霸道”的螃蟹也上来了！
“鸭″？也有了！
难怪婚后”闹不停”乌龟王八多呢！
其他网友回答
我来说下温州市区的婚宴吧。
冷盘四大盘 一般白斩鸡、血蛤、虾干、鸭舌等和水果双拼 然后一盘十个的蝤蜢或则大闸蟹
热菜的话一般是
汤圆（水果汤圆或则燕窝汤圆）
大鲍鱼
野生大黄鱼
刺身拼盘（象拔蚌、三文鱼、鹅肝等）
帝王蟹
澳洲大青龙
佛跳墙或则鱼翅
辽参分位
烤乳鸽或则烤鸭
时令蔬菜
官燕分位或则哈士蟆之类
水果拼盘
差不多都是这样的菜单吧，除了公务员基本上普通老百姓婚宴最低在5888起步，像上面的菜单基本在8000以上，也就是中等条件家庭差不多都这样，稍微有点钱的基本菜价在12888左右。而不同价格菜的区别就在于黄鱼的大小，以及帝王蟹换松叶蟹之类的，都大同小异吧。
而酒水的话，一般婚宴大部分还是选择飞天茅台，也有选五粮液或则其他的，不过如果不是茅台的话一般会在酒桌上每人发一个100的红包，表示补齐茅台的价格。
温州婚宴还有个特点就是酒桌上会每人一个100的红包，外加一个50的红包，100是风俗，50是代替烟钱，因为以前是每人发一包软中华，后来抽烟的少了，就干脆改发红包，但是酒桌上还是要放两包软中华的。如果酒水不是茅台的话，一般客人来赴宴每人等于可以拿到起码350元的红包。
所以温州婚宴，只要过得去的家庭，一桌婚宴弄下来起码也是万元左右的。
