农村过年都准备什么年货 在农村过年,你们必备的年货都有什么?

农村过年都准备什么年货 在农村过年,你们必备的年货都有什么?

网友提问:

在农村过年,你们必备的年货都有什么?

优质回答:

谢谢!我们这里不早准备提前三天去超市买和批发市场去买。

我每年买开心果,牙签瓜子这个和别的瓜子不同很好吃的,核桃,柿饼,蜜枣,干果之类的都要买点,水果不能少的,糕点不能少,白糖红糖冰糖不能少,烟酒家里有,生肉熟肉类不能少,素菜不能少。

我们家过买零食是我买,过年用的食材都是我老伴买,他操心做饭。

祝福兄弟姐妹新年快乐!心想事成!万事如意!

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过新年,家家户户都会备年货,各地区备年货内容不尽相同。在我们老家阜阳,以进入腊月,就开始准备年货了,其中准备时间最长的是炸馓子,基本需要两天的时间准备,第一天先用大红盆把面活好,然后把面醒半天时间,再把面用刀切成粗条状,在盘在大红盆里继续醒面,每层之间要涂抹一层油,防止粘粘在一起,第二天上午开始炸,炸至少需要三个人,一个人负责盘条,一个人负责炸,一个负责烧火,就这样需要忙碌将近两天的时间。不论家里穷还是富裕,都要炸馓子,自己不会炸,还要请亲戚邻居帮忙炸,临走还要带些馓子表示感谢,就这样大家相互帮忙,不亦乐乎!

其它年货就是蒸馒头,一般蒸好几锅馒头,馒头要蒸开花才好,寓意来年好收成。然后在集市上购买鱼、各种肉、蔬菜、花生瓜子等年货。

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1.炮竹,其实现在已经放的很少了,只不过过年图个喜庆,多少也要准备点。

2.各类吃食,这个看自己的喜好了,不过现在生活好了,吃什么也不新鲜。

3.对联,门贴,窗贴,这个是必备的。

4.祭祖用品,这个我们这没那么多讲究,差不多就行。

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小孙家住河南农村,感觉我们那边过年的基本习俗和年货近几年基本上没有太大的变化。但是都是老一辈的人在准备。

我们那边的年货都是靠每家自己做。

干粮是必备的

过了小年很多外出工作的人都基本上已经回家了(小孙还在苦逼得上班)。然后就开始陆陆续续开始准备年货了。

1、有酥肉才算过年。

家家户户都会买几十斤五花肉,剁成肉块拌上淀粉,撒上各家各户独特的调料拌匀以后。这时候老人早都依偎在灶台旁把接近满的一大锅油烧热了。接下来就可以挤成一块块下锅油炸。每家都会炸出几大箩筐酥肉。最重要的是我们那边在炸酥肉的过程中小孩子不能乱说话,而且不能先吃。必须要等弄完先端到供桌前让保佑全家的神明先吃。

2、丸子、糖糕、芝麻叶、炸大鱼块。

这些其实是和酥肉一块的,但是,如果忙不过来,就会现在其中的一些来做。

萝卜丸子、红薯丸子、鸡肉丸子焦脆鲜嫩非常好吃。在者就是活好面在弄一些糖糕(当然糖糕也有小麦面粉、和红薯粉做的)、鱼剁成大块,顺道炸一部分。日常可以没事拿一块播着吃或者炖汤(香菜加蛋花绝配)。

芝麻叶再撒上平舆特产白芝麻焦香酥脆,很好吃的。

3、各种包子吃到腻

不知道河南其他地方是怎么样但是我们那附近都是会蒸非常多的包子(家里人多的话几百个都有),村里邻居之间一般不会同一天蒸包子,因为一家人忙不过来邻居都会相互帮忙,提前一天把面活上,几大盆面。夜里起来开始弄,然后开始包,然后不停地蒸,基本上要弄到下午才结束。

包子最常见的就是猪肉粉条在干菜,然后也会蒸一些糖包照顾喜欢吃甜食的。还有就是红薯包子、蜜枣包子等等。

4、枣花馒头

小孙记忆中是有枣花馒头的,花样很多,再放上枣很漂亮,现在想通了,小时候物资匮乏只能想法设法弄一些漂亮的东西放在供桌上,外加上刀头做贡品。

但是现在小孙家里没有人会蒸枣花馒头了。都是去街上买一些水果做贡品。而且再也没法偷偷去柜子里翻枣花馒头上面的枣吃了。

超市必买物品

基本上门画、灯笼、门签、鞭炮啊等等都会有。

客人必备菜

家家应该都会买一些来客人是吃的菜和喝的酒什么的。回想一下以前买过的菜,基本上也就这几样。

猪蹄(炖了)、羊排、最常见的就是卤菜猪耳朵、豆皮、香肠、等等。然后就会适当买一些青菜类的。感觉还是比较简单的。

小孙此刻人还躺在公司的公寓里,回想着家里过年回弄的年货,好想回家啊。

更多问题欢迎关注想回家的小孙:生活爆料者。

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早上好!原来我们家在黑龙江生活,我们家过年准备年货比较简单,酒,茶,糖,水果平时家也有,入冻后准备点,鸡,鹅,鱼,猪羊肉,买点家人喜欢吃的青菜就可以了,现在过年不用多备货,商场开门营业早,现在生活条件高了,平时也是正常饮食,所以不用特准备什么。

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