什么是螃蟹脚 螃蟹脚茶的功效 喝茶人经常说的螃蟹脚，是螃蟹的脚吗？有什么功效呀？
网友提问：
喝茶人经常说的螃蟹脚，是螃蟹的脚吗？有什么功效呀？
优质回答：
“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，采摘晒干后变成棕黄色，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状形如蟹脚，故此被称为“螃蟹脚”。
外形：棕黄色，清爽柔韧，形状如珊瑚。
汤色：冲泡后颜色较淡，但茶汤药味明显，鲜爽甘甜。
口感：品饮时有干果（桂圆）香气，药香明显，花香略带蜜香，甜润清新，生津止渴。
螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病等，常饮可防止血管硬化，消除疲劳。 1.《中药大辞典》载：其”辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。 2.《云南茶典》上，称其具有“清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血压”等功效。 3.《陆川本草》中载其“镇咳，祛风湿，治咳嗽多痰、风湿骨痛”。 4.《神农本草经》将其列为上品，称其强筋骨，坚发齿长眉。 5.《四川常用中草药》：其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。
“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上，吸附古茶树之灵气，滋阴除热（清肺热补脾，清肝热明目）清胆利尿，强阴益精，养胃生津，镇诞，治疗慢性咽炎等功效较为明显。
螃蟹脚怎么喝？
1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味后，可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。
2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉，别浪费啊！
3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉哦，具有很好的食疗效果。
虽然螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，但螃蟹脚仅长在高大的古茶树上，采摘不易，产量极低，每年收到的量都及其有限。
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其他网友回答
谢谢邀请。 平常说的螃蟹脚，其实是茶树寄生，很多其它的树也有寄生，比喻龙眼，槡树等等好多树林都有寄生。树木的寄生其实是，有些小鸟飞到这些树上，小鸟排的屎便留在树上，那些小鸟吃的果子，果核没能消化就留在树上，经过阳光雨露，那些种子就依附这些树，生根成长，吸收这些树精华。好了言归正传吧，题目主要是想了解（螃蟹脚），和它的功效。茶树寄生，因长期吸收了茶树的精华，所以它有茶叶与它本身综合功效。有降血压，降血糖，降血脂，软化血管，清热利胆，利尿，益脾胃……等功效。茶树寄生，冲泡出来的茶汤，黄绿明亮，入口有点药香味度，鲜滑醇厚，有点苦尽甘来的感觉。和古茶树普洱茶搭配，冲泡出来的茶，口感特别丰富，香气环绕，香气一直留在口腔挥之不去。茶树寄生味微苦涩，适合很多人群，有祛风利湿，舒筯活血等作用，但不适合脾胃寒性的人群。
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云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生植物，因为形状像螃蟹的脚，所以也称螃蟹脚。
方法/步骤
螃蟹脚是一种多年草生木生植物，形状本身像螃蟹的脚且带毫，是故古老相传称呼其味螃蟹脚。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。
螃蟹脚的功效与作用：
螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。
螃蟹脚如何冲泡：
螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色、晒干的螃蟹脚既可饮用。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。
冲泡螃蟹脚时：根据个人自身情况，取适量螃蟹脚冲泡既可，有时候也可搭配古树普洱茶一起饮用，口感丰富极佳。
什么是螃蟹脚茶
其实这里所说的“螃蟹脚”绝不是海鲜螃蟹的脚哦。其实所谓的“螃蟹脚”是一种叶子像螃蟹的脚一样的茶，细细长长，闻着还有一股茶香味。这种茶还和普洱茶是同乡，都产自云南。
早在普洱茶还是茶树上的叶子时，螃蟹脚就已经是普洱茶树上的寄生物了，二者可谓惺惺相惜。而当普洱茶入茶冲泡时，好搭档螃蟹脚也加入少许。二者碰撞所散发出来的茶味，由苦涩变甘醇，由单薄变圆润。
细细品尝这普洱茶螃蟹脚，你能感觉到一股甘甜之味由舌面中根部、两腮直入咽喉。而后再从咽喉返回到舌头的中部，停留在两腮。这香味持续数小时，一直挥之不去。更神奇的是，这甘甜味无论你是吸烟、喝酒、还是进食，依然长久停留在舌根与咽喉处，不发呕、不干咳，功效神奇。也难怪，普洱茶和螃蟹脚被称为茶界的好搭档。
螃蟹脚茶哪些人不能喝
螃蟹脚性味：微苦，平。
作用：祛风利湿，舒筋活血，止血。
主治疾病：风湿关节痛，腰肢酸痛;风湿骨痛，劳伤咳嗽，痢疾，产后血气痛，鼻衄，小便淋痛。
但是同时他也是属于凉性的食材
螃蟹脚比较寒凉，胃寒，体质偏湿寒的朋友不适合喝哦。
螃蟹脚的功效与作用
螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。
螃蟹脚如何冲泡
螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色、晒干的螃蟹脚既可饮用。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。
冲泡螃蟹脚时：根据个人自身情况，取适量螃蟹脚冲泡既可，有时候也可搭配古树普洱茶一起饮用，口感丰富极佳。
其他网友回答
螃蟹脚茶是在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上，寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物，据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己也成了精。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。
它长的真的很像螃蟹的脚，品尝起来有一种特别的浓郁香味，回甘舒畅，加了“螃蟹脚”的泡出茶水色泽比普通的要清亮些，香气更浓，更加甘甜!说冬虫夏草如何好，那是非常昂贵的东西，人参如何补，莫过于“螃蟹脚”配上一壶好的普洱茶，在酷热的天气或是冰冷的寒冬，喝完以后身体有说不出的舒服!
其他网友回答
对螃蟹脚的功效，前面几位回答的很到位，一起学习了。主要提醒两点：一是螃蟹脚是凉性的，饮用要适量。二是市场上有不少假冒野生螃蟹脚，腿比较粗。
其他网友观点以上就是小编分享的关于喝茶人经常说的螃蟹脚是螃蟹的脚吗有什么功效呀.webp” />
