小龙虾怎么做有营养 小龙虾怎么做最具营养价值？
网友提问：
小龙虾怎么做最具营养价值？
优质回答：
小龙虾主要就是香辣味的，这样吃起来才有味道
做成其它口味的不太好吃，味道显现不出来小龙虾了
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处理小龙虾最为关键的一步就是清理干净！清理干净！清理干净！因为这个东西确实非常脏，当然也需要看饲养环境，但那些毕竟我们并不清楚。买龙虾的时候，你跟哪个卖主问他都会说是清水饲养的，但就当作没问一样就行了。
1.买回家第一步便是“洗刷刷”，将龙虾倒在盆中，用刷子将每个虾都刷干净，尤其是龙虾的腹部，是脏东西最容易聚集的地方。操作的时候切记戴手套，不然就会被夹得很惨。
2.去虾线：将龙虾的尾巴掐住，左右你拧轻轻拉出，完整的一条虾线就抻出来了。
3.去头：小龙虾去头可不是把除了虾尾身那后半截，把前面那一大块全掐下去，而是在龙虾头顶部位有一个小尖尖，用剪刀沿着分界线一刀下去就ok了，里面有一团黑色的内脏，用剪刀轻轻的挑去，黄色的是虾黄，千万不要弄丢。
4.去虾脚：其实这一步可有可无，有的人喜欢把小龙虾的小腿全部剪掉，只留下一堆大钳子，看起来清爽干净一些。其实也不是必须，全凭个人习惯。
5.过油：小龙虾炒之前需要过油炸一遍，这一步也是非常关键。当然有人不炸直接炒。。。怎么说呢，熟都能熟，但是为了口感，还是炸一下吧，哈哈。起锅烧油至六成热，倒入控干水分的去头小龙虾，大火炸2制分钟，捞出控油备用。
6.炒制：起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，加入几粒花椒翻炒，炸出香味后搁入豆瓣酱炒出红油，倒入小龙虾，不停翻炒1分钟，加入清水至没过龙虾1/3，加入料酒去腥，可以加少许味极鲜、白糖调味，加盖将水烧开大火闷5分钟。开盖收汁，撒入一把碎香菜出锅即可。
香喷喷的麻辣小龙虾出锅！
也许你还想知道大龙虾怎么做的知识介绍。
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具体怎么做还是要看个人口味来下面介绍一下小龙虾的营养价值：
1、小龙虾富含钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
2、小龙虾富含磷，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3、小龙虾含有丰富钠元素，能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
4、小龙虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
5、小龙虾富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
以上就是小编分享的关于小龙虾怎么做最具营养价值.webp” />
