草莓怎么洗才干净 【超实用】草莓怎么洗才干净？这些小技巧，你一定用得到
草莓怎么洗才干净
现在正是草莓采摘上市的季节，被誉为“春天第一果”的草莓，有着沁人心脾的清香，不但味甜汁多口感好，而且营养价值特别高，非常适宜春天食用。
《本草纲目》中记载，草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
草莓属于草本植物，它的植株比较低矮、果实细嫩多汁，所以导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，草莓在种植的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻。
那么草莓究竟应该怎样清洗呢?下面就教大家几个洗草莓的小妙招。
方法一：淘米水来帮忙
首先用流动的自来水冲洗草莓几分钟，将表面大部分的病菌、农药及其它污染物冲洗掉。有的人喜欢把草莓直接浸泡在水中，这其实是一种错误的方法，容易导致农药溶入水中后再被草莓吸收并渗入果实内部。
把冲洗后的草莓放入淘米水中浸泡3分钟，因为淘米水呈碱性，有分解农药的作用，用第一次的淘米水最佳。然后在用淡盐水清洗，可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，并且有一定的消毒作用。
随后，再用流动的自来水冲净草莓，把其表皮附着的淘米水和淡盐水以及可能残存的其他有害物冲洗掉，就可以放心入口了。
方法二：盐和淀粉齐登场
首先用流动的自来水将草莓冲洗几分钟，将草莓表面的农药、细菌冲洗掉。
再在中冷水加入1茶匙盐和1汤匙淀粉，搅拌均匀后，把草莓放入其中泡5分钟，再用手轻轻搅拌1分钟，再用流动的水冲干净即可。
这样清洗的原理是利用了盐和淀粉的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐还有一定的杀菌作用。
方法三：软毛牙刷也能派上大用场
因为草莓表皮比较粗糙，用手清洗确实不易洗净，稍微用力还会将草莓表皮搓破，可以先将草莓用清水冲洗干净后，再使用软毛牙轻柔地刷洗表面，然后再用清水冲洗干净即可。
草莓表面凹凸不平，软毛牙刷能够清洗到用手洗不到的地方，而且毛刷柔软，不会弄破草莓，是个不错的方法，需要注意的是用力不要过大。
洗草莓要注意两个误区
误区一：我们洗草莓时习惯把草莓蒂去掉才清洗，认为这样洗得更干净，其实不然，洗草莓切记不把草莓蒂去掉，因为草莓一旦去叶头，如果再清洗或放在水中浸泡的话，附着在草莓上的杂质和农药很可能在清洗过程中从蒂头处渗入，如此反而受更多污染。
误区二：最好不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，因为这些物质很难冲洗干净，容易残留造成二次污染。
健康小提示
草莓最好是吃之前再清洗，吃多少洗多少，因为草莓碰到水就很容易烂掉，不易保存。存放草莓时把纸巾铺在盘子下面，放上草莓，再用保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏室(草莓的最佳储存温度是0℃-10℃)。只要不碰到水又密封得好，一般可放3-4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右。
