有机婴幼儿配方奶粉是玄学？还是对宝贝极有必要？
2019.01.07星期二没有孩子前，我几乎很少关注奶粉类的资讯和知识。但有了宝宝之后，感觉自己就像一个很有探究精神的“科学家”，对各种五花八门的奶粉配方研究得明明白白。听过很多妈妈分享说有机奶粉对宝宝好，那到底有机奶粉有怎么样的判断标准，喝有机奶粉有怎么样的好处，又该如何挑选有机奶粉呢？经过几个品牌的对比研究，我总结出了一篇心血干货分享给大家，希望对各位新人奶爸和宝妈有所帮助。01到底什么是有机奶粉这个很多爸妈多少都知道，我就简单说下，有机奶粉就是奶源有机，配方有机，生产加工有机。奶源有机 ：原奶来自天然有机牧场，经过3年以上自然转换期，牧草不用农药化肥、杀虫剂、除草剂、杀菌剂等人工合成物质。奶牛生长符合生物自然法则，自由散养，空间充足。不用工业饲料，不使用抗生素、转基因、生长激素，催乳素，需自然泌乳配方有机：奶粉的有机原料的含量达到95%以上，脂肪由有机牛奶脂肪和有机植物油混合。配方中的各种非有机添加营养成分，需要控制＜5%的比例。不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖分、增稠剂、浓香剂，也不得添加防腐剂、安定剂、人造香料、色素。生产加工有机：有机奶粉的生产工厂，须远离城市、工矿区、交通骨干、工业污染源、生活垃圾场等，保证有机生产地块不受污染。生产加工过程要严格遵守有机生产、采集、加工、包装、贮藏、运输的规范，防止有机性被污染破坏。以上只是笼统的概述。具体细则每个国家和组织都有自己详细的规定，其中自然也会有差异 ，比如有些饲料添加剂，在美国的有机标准中，可以限制剂量使用，在新西兰的有机标准中，就严禁使用。规则条款这么多，那到底——02有机奶粉对宝宝好在哪里？先和大家分享3个很著名的实验 实验1 有机vs 非有机 细胞对比实验德国生物动力农业研究所，把有机食品和非有机食品的细胞切片，放大对比。图片及资料德国生物活力农业研究所实验数据左边是有机马铃薯，我们看到细胞结构的排列有序，单中心向外均匀分布；右边是有机马铃薯，细胞是散乱无序的，多中心紊乱分布。图片及资料德国生物活力农业研究所实验数据左边是放大400倍的有机牛奶，细胞单中心向外均匀分布，颗粒细腻。非有机牛奶，只放大到40倍，细胞颗粒就已如此粗糙，分布结构也是多中心紊乱分布。还有其他食品的对比，就不列举了。总的来说，有机食品，包括有机奶粉细胞结构排列是单中心整齐有序排列，这和我们人体正常细胞一致。而有机食品的细胞，多个中心松散排列的，这和癌症细胞的排列结构，具有相似性。这个好像有点说服力，但有好像不够直接，那来个简单粗暴的。实验2 有机vs非有机 人体尿液农残实验德国科学家找了2个日本家庭：蛭川一家与仲一家。检测吃完有机食物后尿液中的农残。图片及资料来源德国纽伦堡大学(FAU) Thomas 博士团队检测数据实验流程：① 初次尿检→②吃5天非有机食品→③二次尿检→④吃10天食品→⑤三次尿检。在吃完常规食品5天后的尿检显示，尿液中总共有6类农药：草甘膦、苯氧基类、新烟碱类、菊酯类、酚类、有机磷农药代谢物，共计31种。天，真是N毒俱全呢。但吃完10天的有机食品后，尿液中的农残下降了。大人在采用有机饮食之前VS之后的对比：图片及资料来源德国纽伦堡大学(FAU) Thomas 博士团队检测数据儿童在采用有机饮食之前VS之后的对比研究团队进一步计算中得出，在有机饮食后所有参与者尿液中6类农药代谢物的联合浓度下降了24%-29%，但是，儿童对于农药的抵抗力低于成人。数据显示，两家小朋友的尿液中农药残留量始终高于成人。图片及资料来源德国纽伦堡大学(FAU) Thomas 博士团队检测数据这可能的原因是，儿童身体处于发育期，对农药类物质敏感；儿童体内解除农药的活性酶，更少活性也更低。所以，有理由认为，儿童对化学农残的抵抗力更弱，更需要吃有机奶粉。以上2个实验，一个是细胞的潜在获益，一个是农残的直观的获益。如果这个还不能说服你，那我再加一些简单的好处：有机奶粉中的部分天然维生素和矿物质，比如天然乳钙含量更高，天然乳钙和维生素比后天添加的更易于宝宝吸收。有机奶粉中的天然抗氧化物含量更高 ，因为有机奶牛和有机牧草，需要通过自身合成抗氧化物来抵抗外部虫害 。所以如果2罐同等价位的奶粉，放在我面前。为安心，我选有机。为吸收，我也选有机。那到底——03有机奶粉怎么选呢？原则1 要选全链有机的有些奶粉，只是标注了选用有机奶源，那相比做到生产和加工全链有机的奶粉，就要逊色喽。原则2 优先选择源自黄金奶源带内的国家如果有机奶粉的生产国，本身就以干净无污染的地理生态环境，政府拥有严格的环境生态保护政策法案，和食品安全的管制政策，安全系数自然也就更高。同时，是否处于黄金奶源带内，也是非常重要的考虑因素。来自黄金奶源地国家的有机婴幼儿配方奶粉——北半球丹麦：雅培菁挚法国：合生元德国：喜宝瑞士：能恩卓淳 相对于北半球的大规模与高产量，南半球的黄金奶源带产量更少，品质更纯净。由于世界工业密集于北半球，且南半球的南纬40-50°地区基本都处于海洋的包围、享受清新季风与充沛的降雨，和与其他大陆隔绝的纯净地理优势，工业污染和人类居住活动较少的优势，更是增加了南半球黄金奶源带的安全系数。所以在产地环节，我更推荐南半球出品的全链有机配方奶粉。来自黄金奶源地国家的有机婴幼儿配方奶粉——南半球澳洲 ：贝拉米新西兰 ：Bluebell宝乐贝儿原则3 选择有机认证相对更严格的国家和组织所颁发的认证1.标准本身更严格比如前面说的新西兰AsureQuality有机标准，就非常严格， 有些饲料添加剂，在美国有机认证中可以限制剂量使用，在新西兰AsureQuality有机标准里就严禁使用。2.颁发机构更有具公信力政府下属或独立检测机构，比商业性盈利检测机构出具的有机认证更有公信力。还是以新西兰AsureQuality为例，它是南半球最大的食品安全检测机构，是新西兰国资下属企业，因此相对盈利检测机构和组织出具的有机认证更有说服力。原则 4 选择配方中营养素含量更丰富更高的有机婴配粉≠ 有机牛奶有机婴幼儿配方奶粉的营养成分表，不仅是选购宝宝营养的关键指标，更是我们衡量有机奶粉生产企业实力的重要指标。有机奶粉要满足＞95%的有机配方成分，所以对于额外添加的营养成分，比如DHA、ARA ，GOS FOS，都要控制的很谨慎，最好这些营养成分也是有机的，而且连运输添加的工艺和运输这些原料的车辆和存储，都要符合有机的添加、运输和存储规范。所以大部分有机婴配粉都会为自己降低难度，尽可能减少添加的剂量和种类，能不加就不加喽。真正能有实力做的高标有机和高质量高含量营养配方的有机奶粉非常少见，也可以佐证奶粉企业的生产研发工艺，和原料端管控能力。哪些营养元素，是需要重点考察的呢？DHA,ARA：大脑皮质区和视网膜重要组成GOS/FOS益生元：助力维持正常肠道功能钙、铁：骨骼和牙齿，预防缺铁性贫血。叶黄素：视网膜光损伤有修复左右，抵御蓝光伤害，这个在目前到处是平板，手机，户外屏幕铺天盖地的包围的情况下，尤其是重要。我们以3段为例，来看看上述有机选手，配方表现如何Bluebell 宝乐贝儿有机婴幼儿配方奶粉的表现还是非常亮眼的，几个选手中只有它特别添加叶黄素，而且DHA，ARA，钙铁含量都是第一。因为喜宝添加的是ω-3脂肪酸，ω-6脂肪酸，单独的DHA，ARA含量没有标注。ω-3脂肪酸，ω-6脂肪酸，需要在进入宝宝身体后，通过二次转化合成，才能变成DHA和ARA哦。Bluebell宝乐贝儿的 GOS:FOS 是 9:1专业科学配比的，而且含量达到0.4g/100ml以上。这在几个选手里面也是只有他1个，有些奶粉宣称自己加了好多数量益生菌（益生元就是给益生菌吃的食物啦），或者添加哪种珍稀的益生菌，但由于医学界目前对肠道益生菌含量和标准，并没有科学的正常数值和标准，所以不能认定加的越多越好，也没有认定说哪种菌就是最好的，所以我不建议根据厂家自己的宣传盲目随“菌”购买，但是9:1的科学比例GOS:FOS比例能发挥益生元协同作用，这个确实是有文献支持的哦。照片为新西兰营养学家和健康专家Dr.Jess Blair所以，新西兰Bluebell宝乐贝儿，作为新西兰第一款AsureQuality有机认证的原罐原装有机婴幼儿配方奶粉，在配方表现上也很有说服力。原则 5选择非必要添加成分更少的其实大部分有机奶粉在无添加这块都做得不错，但既然是PK,那就好里挑挑刺，看看谁是安全性更好的。先来看看这些非必要添加成分有什么不好吧蔗糖 、葡萄糖浆、玉米糖浆：能让奶粉口味更加香甜，但是也会导致宝宝蛀牙，把宝宝口味喂得挑剔，以后非甜不喝。棕榈油：影响钙的吸收，易导致便秘淀粉：降低宝宝对奶粉的摄入，变相让宝宝吃更多的淀粉而不是奶粉麦芽糊精：降低乳糖使用量，减少成本，提升口感，让奶粉更好溶解，但减少了宝宝本该有的乳糖营养摄入，麦芽糊精除了能提供能量外，没有太大营养价值，不像乳糖那样在消化系统、大脑发育等方面起到促进作用香精：提升奶香，但会让宝宝味觉系统习惯香浓的食物，口味变叼钻。到底哪些选手添加了这些呢真没想到，这部分得分最高的居然还是新西兰Bluebell宝乐贝儿，该加的加的最多，不该加的他加的最少，果然是纯净新西兰出品。纯净新西兰是新西兰旅游局的口号，大家去过新西兰就会知道，新西兰的环境保护法律法规，和食品安全管控超级严格，不但很多其他国家允许带入境的食品，奶制品 ，肉类在新西兰，就无法带入，必须在机场丢掉才能放行，连把奶粉运出来都有严格的RMP规定，必须6罐整箱寄送，私人从新西兰出境最多只能带2罐上飞机。RMP乳品安全认证，也是Bluebell通过的认证之一，连出厂运输的所有过程，包括运输使用的车辆、仓库等都必须符合RMP规定，脱离了RMP安全链的任一环节，那么奶粉不能出口。天，瞬间觉得我家宝宝的奶粉就是它了！！！那我再再查查他家还有什么认证？果然还有Fernmark银蕨叶认证和Buy New Zealand Made认证，而且在2个认证官网都查到了他家有机奶粉认证页面哦，这2个是新西兰比较有名的品质认证，基本相当于新西兰制造优质国货的标志吧。很多新西兰代表性品牌，才有这2个认证。好了，不管有机是不是玄学，还是焦虑妈妈的安慰剂疗法，我觉得既然有机有这么多潜在和显性的好处，为什么不让宝宝试试有机呢。Bluebell宝乐贝儿在营养上做到了几乎是有机奶粉中配方的极致，有非常重要的叶黄素护眼成分，甚至比很多没有95%有机含量限制普通配方机奶粉都做得好。而在无添加选项中同样获得高分。也是目前市场唯一一款新西兰有机婴幼儿配方奶粉，而价格却没有高高在上。听说目前天猫国际年货节在搞活动，有专享福利可以拿哦，别怪我没提醒你。长按以下店铺二维码，进天猫国际Bluebell海外旗舰店。买到目前唯一满足南半球黄金奶源地国家，含有叶黄素的高营养有机配方，更少非必要添加成分的奶粉——也是目前第一而且唯一的新西兰原装原罐有机认证婴幼儿配方奶粉。你，还等什么呢？各位宝妈可以自己再做做功课，如果需要询问上述资料的查询方法，也可以后台给我留言或提问。更多Bluebell宝乐贝儿有机婴幼儿配方奶粉的相关资讯，可扫下方二维码关注Bluebell宝乐贝儿官方公众号获取。
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