香椿红色的好还是绿色的好 红香椿绿香椿
网友提问：
香椿树枝头的那抹紫绿色嫩枝芽尤为诱人，可是香椿怎么做最好吃？
优质回答：
开水烫一下 放点芝麻盐 越简单做越好吃 关键是不要烫太老就行了
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香椿家常做法：1.香椿煎鸡蛋 第一步先把香椿洗干净，沥干水分切碎，打入两个鸡蛋，加入少量盐，胡椒，搅拌均匀，锅里放适量油煎到两面金黄即可出锅
2.素香椿 这个菜最主要的就是蘸水，1.水豆豉，葱花，胡辣椒，糖，味精，酱油，做一个蘸水
2香椿洗干净，锅里烧热水，放入盐和几颗干辣椒，水开后放入香椿汆水，即可出锅
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香椿芽炒鸡蛋，炒肉丝都可以，餐饮行业大部分都是用来炒鸡蛋，味道还是不错的，记住啦：香椿芽一定要先用开水煮完以后，才能炒鸡蛋哦。不然有毒素
1煮好的香椿芽切碎，准备器皿打入鸡蛋，
2把鸡蛋和切好的香椿芽调味搅拌均匀，
3，锅中烧少许油，把香椿鸡蛋倒入，
4，小火慢炒，炒出水分，鸡蛋炒熟，就可以吃啦
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香椿最经典吃法香椿饼，面粉鸡蛋把香椿芽放进去放油锅中炸，酥脆喷喷香[呲牙]
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凉拌莴笋丝最好吃
