青蒜种植需要注意哪些事项 青蒜的种植方法管理
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青蒜种植需要注意哪些事项？
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青蒜种植管理技术
精细整地
选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤地种植。深耕15—20厘米，每亩基施厩肥1000—1500公斤，复合肥50公斤。深沟高畦栽培，畦宽2米。
适期播种
8月中旬至9月中旬。选择大小一致的蒜瓣条播，行距12厘米、株距5厘米，播深3—4厘米。蒜瓣大的可稀播，小的可密播。播后覆盖草木灰或浇泥浆。
田间管理
齐苗后，每亩施人畜粪尿1500—2000公斤、尿素5公斤。12月份前根据生长情况再施人畜粪尿1—2次。苗高10厘米时深中耕，苗高30厘米时再浅中耕，结合中耕除草。雨雪天及时疏通排水沟，遇旱及时浇灌。
防治病虫
主要病害有灰霉病、叶枯病、茎腐病，用灰霉灵800倍液防治灰霉病，用40％甲基托布津800—1000倍液喷雾防治茎腐病。虫害主要是蒜蛆，每亩用50％辛硫磷1公斤化水泼浇防治。
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青蒜可在露地和各种保护地下栽培。露地栽培的青蒜可在当年秋、冬季节供应市场；寒冷地区如果需要青蒜在露地越冬，还要夹风障和盖草，或扣上小拱棚、盖草帘，于翌年早春供应市场。保护地栽培的青蒜可种植在日光温室、改良阳畦或塑料大棚中，也可用木箱栽培放在温室空档或火道上；也适于家庭种植，如种在花盆或木箱内，放在窗台上即可。因为青蒜生长时对温度和光照要求不严格，一般家庭室内光、温条件均可满足大蒜生长的需要。
1.露地青蒜栽培技术
(1) 选用品种
一般用狗牙蒜，或其他品种的特小瓣品种。紫皮、白皮蒜均可。
(2) 整地和施肥
青蒜对土地要求不高，各种土质均可，因青蒜生长需要的营养物质来自母瓣。露地栽培时因生长期比较长，为使青蒜产品鲜嫩肥美，仍需使用农家肥料作基肥。在播种前每667平方米普施腐熟过筛的厩肥或堆肥3000千克左右，尔后耕翻、平地、做畦。风障前栽培的与秋播大蒜-样，做成宽1.7米畦，种在并-、并二畦内。在其他保护设施下栽培，可根据土地情况做畦。
(3) 播种露地
栽培青蒜的播种期，南方于8月中旬，北方于8月下旬到9月下旬进行。先在畦里开深3厘米、宽13厘米的沟，沟距3340厘米，每沟栽2行，株距45厘米；或按行距1720厘米，株距45厘米，栽单行。一般每667平方米用种150250千克，栽完蒜后覆土1.5厘米，盖没蒜瓣，用脚踩实后灌水。带皮栽，并根据母瓣大小分别栽种，使出苗整齐，管理方便，也有利于分批收获上市。
(4) 田间管理
露地栽培青蒜，播后到出苗前要多次轻浇水，既可降低地温，保持土壤湿润，又可促进蒜苗发根，提早出苗。蒜苗出齐后，顺水追1次粪稀或硫酸铵促进幼苗生长。采收以前还应追1次速效氮肥，以提高青蒜的品质和产量。
如果栽植的青蒜当年不收获，准备翌年上市时，越冬前要浇冻水和施肥，并立风障，用稻草覆盖或扣小拱棚盖草帘越冬，翌年青蒜返青后及时分2次撤除盖草和小拱棚，浇返青水和施肥，具体方法与秋蒜的越冬管理和早春管理同。以后即可根据市场需要，或间收、或全畦收获上市。
(5) 收获
秋天栽培的青蒜，从播种到收获需60天左右；南方可根据市场需要，于1112月上市。收获时将青蒜连根拔起，洗刷干净，扎成捆上市。越冬青蒜应在春暖以前收获，如不及时收获，气温升髙后植株呼吸作用增强，会消耗很多养分，使叶组织逐渐老化，纤维素含量增加，品质降低。
2.温室木箱青蒜栽培技术
温室采用木箱栽培是利用温室中的种植空档、后墙火道等场所增产蔬菜的-种方法。播前先在木箱底部放1520厘米厚的洁净河沙或粉沙，将蒜瓣-个挨-个地排人，用木板压平，盖一层沙土，尔后浇水，再盖沙1.5厘米。蒜瓣发根时用木板压-下，使蒜瓣的生长点整齐，便于以后收割青蒜时不伤种瓣或留茬不齐，尔后将木箱置于温室温暖处即可。
栽培时要保持适当温度和供给-定水分，蒜苗出土前为20℃25℃;苗高36厘米时为16℃22℃;苗髙33厘米时为16℃左右。收获前45天以10015’0为宜。收获前如果温度高，青蒜易徒长倒伏。木箱内还要经常保持土壤湿润，收获前34天停水，以便收获。采收时可连根拔起，洗净，打捆上市；也可用刀在离地面1厘米左右收割，切勿伤蒜瓣，待长出新叶后再追肥、灌水，促进椬株生长，便于再收第二刀。第三次收获时可连根拔起，洗净，打捆上市。
3.家庭室内青蒜栽培技术
作为调味品用的青蒜也可在家庭室内栽培，只要温度能保持10℃20℃，有光照，青蒜就可生长。用木箱或花盆装上沙，刮平、码蒜、盖土，方法和温室木箱栽培青蒜同。也可将蒜瓣剥皮，用细铁丝连成-圈，放在碗里或盆中，只放水不放沙。栽培期间只要保持水分充足即可，根据需要随时剪取产品，1次种植多次剪收。
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首先就是早播种的时候要注意播种的距离，如果播种的距离太近或者太远都对蒜苗的生长发育有影响。播种时一般是13到15左右的行距，然后是开沟的深度在3厘米左右，上面再覆盖2-3厘米的土壤。
第2点是播种前的种子要事先处理，大蒜种子首先要去除患病的，还要在播种的前三天，按照等级的区分在每个容器里面浸泡上三天的时间，这样出来的种子在土地里更加容易有效的吸收水分。
第3点是管理工作要做好，在播种后浇足定根水，促进种子的发芽与出苗。出苗后也要及时浇水，这样才能促进幼苗的生长，还有浇水的时候要与培土工作一起进行。
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土质选排水良好，肥沃的沙壤土，施足有机肥，铺一层稻草能松土的同时减少水份增发，做好病虫害防治
