牛蛙会有冠状病毒吗 小龙虾会不会有冠状病毒

牛蛙会有冠状病毒吗 小龙虾会不会有冠状病毒

网友提问:

经历这次冠状病毒后,为什么感觉常见的牛蛙、小龙虾都没有了?

优质回答:

经历这次冠状病毒后,是不是常见的野味包括牛蛙、小龙虾都没有了?这个问题我谈谈个人看法。

其实,在我国市场上销售的小龙虾和牛蛙绝大部分都是人工养殖,野生的资源在国内的存量是非常少的。在经历过这次冠状病毒肺炎之后,大家对野生动物的保护意识更强了,会对野生动物敬而远之。

牛蛙、小龙虾都是我国餐桌上比较常见的美味,在我国各地都有庞大的养殖群体和消费群体。要说这些人工养殖的产品也算作是野味的话,禁止人们消费食用的话,对养殖户和商家的损失是巨大的。那么,这个未来主要就看政府部门如何定位,如何正确引导人们正常消费了。

在小编这边,大家说的野味,一般都是指山上的动物,比如兔子、獐、獾、豺、狼、虎、豹、蛇、鸟等等这些动物。一般在水冲的并不叫野味,以前在野外抓小龙虾和牛蛙下锅,大家都觉得非常正常。但是,受今年冠状病毒影响,大家又被科普了一次,可能这些现象在今后会有改观。

总之,个人认为,人工养殖的小龙虾、牛蛙,我个人并不认为是野味,因为大部分都是人工养殖出来供人们食用的,并且都是外来入侵生物。

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你好,很高兴看到你的这个问题。

解答:

从2月份开始,牛蛙在餐桌上逐渐消失。还会回来吗?几乎在一夜之间,牛蛙成了热搜话题。吃,还是不吃,成了争议的焦点;禁,还是不禁,成了期盼的裁决。

从1月26日开始,国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局明令禁止餐饮单位、农贸市场、超市等以任何形式进行野生动物交易活动。从目前行政部门的行动或答复来看,牛蛙尚在禁食名录之列。

2020年3月4日, 农业农村部发出《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》(农渔发〔2020〕3号,以下简称《通知》),明确中华鳖、乌龟、牛蛙、美国青蛙等特种水产列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》物种和农业农村部公告的水产新品种的两栖爬行类动物,按照水生物种和《渔业法》进行管理,文中明确了水生野生动物范围,牛蛙不在其中。

对于喜爱牛蛙的吃货们,吃是可以继续吃了,不过价格可就不好说了,价格可能受影响的还有波动。

综合上述情况,牛蛙还是可以吃的。

希望我的回答能解决你的问题,谢谢!

其他网友回答

感谢邀请~

其实对于这个问题,答案是显而易见的:你敞开吃,牛蛙、小龙虾根本就不是野味。

回想起02年SARS在中国广东爆发,病毒疯狂肆虐至全球32个国家和地区。这场被中国人称为“非典”的流感,以8422人感染,919人死亡收场,是本世纪初最严重的传染病。病毒爆发后,科学家在广东野生动物市场,找到了SARS病毒中间宿主,也就是直接传染源——果子狸。

到如今的新冠肺炎,人们的记性总是很不好,现如今餐桌上仍然是野味十足。新冠肺炎疫情的爆发,全国各地纷纷开展了整治行动,与野味相关的餐厅、菜品等全部叫停,一些地方甚至把“牛蛙”小龙虾列入禁止交易的名单当中,因此牛蛙曾从餐桌上短暂“消失”了一段日子。

一些餐厅就陆续收到了来自各地市场管理局、大众美团等平台的疫期禁售牛蛙通知。此后不久,大众点评封禁了“牛蛙”“田鸡”等关键词,甚至牛蛙类餐厅的信息也不予显示。事实上,我们日常在大众餐厅里吃到的牛蛙,并不属于野生动物,它与小龙虾一样为人工养殖。

关于牛蛙到底能不能吃,算不算野味,也引发了大规模讨论,甚至有人找到一份网传名单,声称“牛蛙被禁吃了”。国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局三部委日前发布关于禁止野生动物交易的公告,要求全国疫情解除期间,禁止野生动物交易活动。远离“野味。近日,网传一份名单显示,牛蛙、甲鱼、水鸭等也被禁止经营销售。

最终,国家林草局辟谣,称“从未发布过相关消息”,也就是说牛蛙未被禁吃。

国内牛蛙人工养殖分布牛蛙作为名特优养殖品种,对养殖的地理环境和水质都有严格的要求,牛蛙养殖多位于山底安静和有山泉水的养殖场所。现在从苗期(蝌蚪)开始到成蛙上市销售全过程都采用全价配合饲料喂养。目前市场上消费的牛蛙全部属于人工养殖,而非野生。

若把“牛蛙”一刀切列入禁吃名单,是毫无道理的。

首先,牛蛙作为曾经的入侵物种,现在又被大规模养殖,把它们吃了下肚合情合理;

其次,从医学上来说,一般认为绝大多数跟人相关的冠状病毒都由野生哺乳动物传播,而鱼类及低等无脊椎动物与感染人类冠状病毒牵连较远。

也就是说,作为两栖类的牛蛙,几乎不可能传播COVID-19。

过要注意的是,牛蛙、小龙虾虽好,但也不能贪多。

虽然牛蛙和小龙虾如今已经形成规模养殖,但还是会因其特殊性而带来种种困扰。

为了追求更高的利润,有部分养殖户就力求“用最小的空间养殖最多的蛙”,

如此密密麻麻的牛蛙,拥挤的生存空间,自然会造成病蛙过多,此时养殖户们就病急乱投医,不管三七二十一投撒大量的药粉进牛蛙池。

总的来说,我们该讨论的,不是禁吃牛蛙,而是该怎样把牛蛙美味吃得更安全、更规范。

作为入侵物种,或许我们不该图一时的口感之快而引入牛蛙,而一旦规模养殖后,我们更不应该“一刀切”禁吃牛蛙。

这无关乎COVID-19,作为入侵动物,吃下肚总比逃逸强。

这次的禁令中,小龙虾,牛蛙等不在此列,主要反对的是穿山甲,豪猪,竹鼠,果子狸,蝙蝠等等,而鱼类这种常见的水生野生动物并没有被禁止。

其实这个担心并没有必要,我们平时吃的小龙虾大多都是人工养殖的,压根不算野生动物。

总体看来,现在全面解禁的时机还未成熟,小龙虾和牛蛙也要延迟上市了。

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其实,在我国市场上销售的小龙虾和牛蛙绝大部分都是人工养殖,野生的资源在国内的存量是非常少的。在经历过这次冠状病毒肺炎之后,大家对野生动物的保护意识更强了,会对野生动物敬而远之。牛蛙、小龙虾都是我国餐桌上比较常见的美味,在我国各地都有庞大的养殖群体和消费群体。要说这些人工养殖的产品也算作是野味的话,禁止人们消费食用的话,对养殖户和商家的损失是巨大的。那么,这个未来主要就看政府部门如何定位,如何正确引导人们正常消费了。

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谢邀,首先野生动物是不可食用的!

粘贴一下野生动物的定义,是指在大自然的环境下生长且未被驯化的动物。野生动物身上有着有多种病毒,祖宗们有先见之明,驯化了多种家禽家畜。这里不再赘述家禽家畜的问题,专说近年热门饮食小龙虾和牛蛙。

小龙虾,杂食性动物,繁殖能力和抗污染性十分强,因此在含有高污染性毒素的水质下,依然可以存活。由于国人钟爱解壳之乐趣,加之小龙虾口味大多偏麻辣口味,生殖期在5-9月,正值北半球夏季,占据夜宵市场。由于需求量较大,已有专门养殖小龙虾的企业,壳红腮白的小龙虾也是部分餐饮品牌选用的清水养殖小龙虾,安全性较高。但不乏路边街边摊进货的小龙虾,壳偏黑腮也是黑的,这种小龙虾不建议食用。勿生吃,勿吃头!

牛蛙,别称菜蛙,1959年由古巴引入,是一种大型食用蛙,其肉质嫩,味道鲜,个体大,生长快,产量高,90年代就开始大范围养殖。目前牛蛙的食用也偏辛辣口味,近两年爆火的多层铜锅牛蛙,食客们频频回顾。勿生吃,勿吃头!

根据野生动物定义,小龙虾和牛蛙都属于人为环境下养殖,不属于野生动物定义范围。再次提醒建议食用健康的小龙虾和牛蛙,别购买或食用污水小龙虾和保护动物青蛙!